El 40 aniversario de la pizzería «Don Pedrín» (1980 – 7 de febrero – 2020).

El 7 de febrero de 1980, abrió sus amplias y generosas puertas comerciales, la ya bien tradicional y entrañable pizzería “Don Pedrín”, de Héctor E. Giallorenzi; una casa que con cuatro décadas, de sostenida y fructífera labor, ha sabido acreditar una larga y rica trayectoria, y una servicial y permanente entrega, hacia toda nuestra comunidad. En el mismo sitio, donde anteriormente, habían funcionado, las pizzerías “Santa Rosa” y Santa María”, de Lafrosia y de las familias Cicero y Fanuela, respectivamente; se levanta este espacio de la gastronomía y el cálido y fraternal encuentro de los chivilcoyanos, con sus paredes cubiertas de estampas fotográficas y retratos, de distintos artistas locales, y su ambiente, tan familiar y propicio, para la bohemia y los sueños, las nostalgias y añoranzas y, los emocionados recuerdos, del tiempo, la vida y el pasado.

UN FELIZ Y TRASCENDENTE ANIVERSARIO

             A LA PIZZERÍA “DON PEDRÍN”

Al amigo Héctor R. Giallorenzi, su esposa y todo el personal de la muy tradicional y popularizada pizzería “Don Pedrín”, en la celebración del 40 aniversario, de una fiel y fecunda vida comercial, junto al vecindario y toda nuestra comunidad de Chivilcoy.

  (1980 – 7 de febrero – 2020)

HOY, celebro en este día,

con voz de tiempo y clarín,

la historia de “Don Pedrín”,

la popular pizzería.

Atención y simpatía,

espacio abierto y cordial,

y una actitud servicial,

que de modo permanente,

sabe brindarse a la gente,

en un gesto fraternal.

Años de firme labor,

y de entrega generosa,

con el alma muy dichosa,

llena de encanto y color.

Un espíritu de amor,

que siempre tiende la mano,

y ámbito pleno y ufano,

de los sueños optimistas,

la imagen de los artistas

y el sentir chivilcoyano.

Años de largo camino,

que nacieron desde abajo,

floreciendo con trabajo,

y esfuerzo noble y genuino.

Todo un hermoso destino,

y un símbolo de verdad,

que en medio de la ciudad,

y cerca del corazón,

es el cálido rincón,

del afecto y la amistad.

                                                  CARLOS   ARMANDO   COSTANZO

                 CHIVILCOY (Provincia de Buenos Aires), Febrero de 2020.

Procurador Carlos Armando Costanzo, fundador y director – organizador del Archivo Literario Municipal y el Salón del Periodismo Chivilcoyano, y miembro correspondiente de la Academia de Folklore de la Provincia de Buenos Aires y la Academia Porteña del Lunfardo.

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