El 11 de enero de 1943 (Hace ya, 73 años transcurridos), se registró un pavoroso incendio, en la fábrica de fideos y pastas alimenticias, de la empresa » Cánepa Hermanos», ubicada en la intersección de las calles Pellegrini y Garibaldi. Dicho siniestro, de significativa magnitud, fue sofocado, después de varias horas de intensa labor, por una dotación de bomberos voluntarios de la vecina ciudad de Mercedes, junto al personal del Corralón Municipal, efectivos policiales y, vecinos comedidos y solidarios, que se acercaron al lugar del incendio. En aquel momento, no existía en Chivilcoy, un cuerpo activo de bomberos voluntarios; el cual, a raíz y con motivo de este trágico episodio, se creó y organizó, breve tiempo más tarde, en 1945, dentro del seno del Centro Comercial e Industrial, bajo la presidencia de Don Roque Salinardi. Los intrépidos y gloriosos servidores públicos locales, tuvieron su bautismo de fuego, el 8 de diciembre de ese mismo año, al producirse un incendio, en el templo mayor de Nuestra Señora del Rosario, durante el transcurso de una misa de primera comunión.