 El 23 de abril de 1916, el inmigrante libanés, Don Jorge Simón Yapor, abrió las puertas de la tienda “San Jorge”, un popularizado y querido comercio, sito en la intersección de las calles Pringles y Rosetti; el cual, supo marcar toda una memorable época, en el historial de la típica y pintoresca barriada de la plaza Bartolomé Mitre. Desaparecida, hace ya, algunos años, la tienda “San Jorge” – nombre en honor al santo patrono de los libaneses -, se convirtió, de un modo legítimo y bien merecido, en todo un sólido y glorioso bastión, de la geografía de la plaza Mitre y, de toda nuestra comunidad chivilcoyana. Una prolongada y hermosa trayectoria mercantil, de sostenido trabajo, largos esfuerzos, límpida honradez e inquebrantable rectitud, que comenzó con Don Jorge Simón Yapor; continuó con sus hijos, Simón, Juan José y Eduardo, y finalizó con Julio Alberto Yapor, nieto del fundador, y su esposa Alexandra. Leer más… |