Don Oscar Cadavid

Un maestro de la heladería, pionero en Chivilcoy:

Don Oscar CadavidLa calurosa estación y los meses del verano, nos aproximan el afectuoso y emocionado recuerdo de Don Oscar Cadavid, un auténtico y singular pionero o precursor de la heladería chivilcoyana, con una larga y apreciable trayectoria comercial. Nacido en diciembre de 1916 se inició como heladero, en la antigua confitería “Las Familias”, y tiempo después, abrió las puertas  (año 1950) de la heladería y el bar “Mami”, sobre la avenida Villarino, y de la inolvidable confitería “La Macarena”, (Año 1953),  ubicada en la intersección de la calle 9 de julio y la avenida Villarino (Actual  cafetería  “La Perla”).  Finalmente, en  1970, comenzó sus actividades, de elaboración y venta, en la heladería “La Farola”, caracterizándose, en todo momento, por su infatigable contracción al trabajo, su gran dinamismo, su bien probada  honradez , su constante vocación de servicio  y su extraordinaria generosidad; un típico rasgo personal, que siempre lo distinguió, ante la comunidad y el vecindario chivilcoyano. Don Oscar Cadavid, falleció en el mes de abril de 1997, pero su memoria, sigue viva y latente,  en el corazón y el sentir más sincero y profundo de nuestra ciudad.

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