El 40 aniversario de la pizzería «Don Pedrín» (1980 – 7 de febrero – 2020).
El 7 de febrero de 1980, abrió sus amplias y generosas puertas comerciales, la ya bien tradicional y entrañable pizzería “Don Pedrín”, de Héctor E. Giallorenzi; una casa que con cuatro décadas, de sostenida y fructífera labor, ha sabido acreditar una larga y rica trayectoria, y una servicial y permanente entrega, hacia toda nuestra comunidad. En el mismo sitio, donde anteriormente, habían funcionado, las pizzerías “Santa Rosa” y Santa María”, de Lafrosia y de las familias Cicero y Fanuela, respectivamente; se levanta este espacio de la gastronomía y el cálido y fraternal encuentro de los chivilcoyanos, con sus paredes cubiertas de estampas fotográficas y retratos, de distintos artistas locales, y su ambiente, tan familiar y propicio, para la bohemia y los sueños, las nostalgias y añoranzas y, los emocionados recuerdos, del tiempo, la vida y el pasado.
UN FELIZ Y TRASCENDENTE ANIVERSARIO
A LA PIZZERÍA “DON PEDRÍN”
Al amigo Héctor R. Giallorenzi, su esposa y todo el personal de la muy tradicional y popularizada pizzería “Don Pedrín”, en la celebración del 40 aniversario, de una fiel y fecunda vida comercial, junto al vecindario y toda nuestra comunidad de Chivilcoy.
(1980 – 7 de febrero – 2020)
HOY, celebro en este día,
con voz de tiempo y clarín,
la historia de “Don Pedrín”,
la popular pizzería.
Atención y simpatía,
espacio abierto y cordial,
y una actitud servicial,
que de modo permanente,
sabe brindarse a la gente,
en un gesto fraternal.
Años de firme labor,
y de entrega generosa,
con el alma muy dichosa,
llena de encanto y color.
Un espíritu de amor,
que siempre tiende la mano,
y ámbito pleno y ufano,
de los sueños optimistas,
la imagen de los artistas
y el sentir chivilcoyano.
Años de largo camino,
que nacieron desde abajo,
floreciendo con trabajo,
y esfuerzo noble y genuino.
Todo un hermoso destino,
y un símbolo de verdad,
que en medio de la ciudad,
y cerca del corazón,
es el cálido rincón,
del afecto y la amistad.
CARLOS ARMANDO COSTANZO
CHIVILCOY (Provincia de Buenos Aires), Febrero de 2020.
Procurador Carlos Armando Costanzo, fundador y director – organizador del Archivo Literario Municipal y el Salón del Periodismo Chivilcoyano, y miembro correspondiente de la Academia de Folklore de la Provincia de Buenos Aires y la Academia Porteña del Lunfardo.
